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日本における、うどん文化の相違。

死ぬ程は食べたくないけど、毎食でも大丈夫な程好きなうどん。



では、皆様にクイズっ！

香川に近いここ岡山でもうどんが美味しい。しかし、手打ちうどんの発祥の地は山梨である？

マルかバツかっ？！
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No title

おいしそうな　うどんですね(^-^)

ずばり発祥の地は、山梨じゃない気がしますので、×かな？

でも、ほうとうがうどんの原点だったりするのか？？

考えたことなかったので、面白いですね！
  • 2011-07-29(23:10) :
  • ｍａｈａｎａ URL :
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面白文化♪

×でーす（＾＾；）

うどんの起源には諸説ありますが、「うどん」という呼称で言えば答えは×。
ちなみに我が福岡県某所に饂飩（うどん）発祥の地という碑がありますが･･･さてさて！？
  • 2011-07-29(23:53) :
  • URL :
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実は。。。

みなさん、さすがですねっ！うどんの発祥は奈良にあるよですが、詳細についてはあまりわかっていないようですね。更に手打ち式のうどんになると発祥の地が様々あり、そのには大きな浪漫が潜んでいるようですね。山梨にも吉田のうどんという手打ち式のうどんが有名で、讃岐より先に発祥した？！とも言われていますが、どうなんでしょう？？ 我がふるさと、焼きそばの町に戻り色々と調べてみましたが、どれも確信には至らないようです。。。

美味しければそれでよしっ(^-^)/ 地域によって特色がある食文化は、その土地を感じるのに一番発信力があるものである事は間違いありませんね。ありがたく頂き、大切にしていきたいですねっ。

ご意見、情報、ありがとうございます！
  • 2011-07-30(00:10) :
  • ocarinista URL :
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タイトル

硬いですが、要するに
大沢君は めん食い ということですね！？

余談ですが、昨日、たまたま長崎皿うどんと 福岡皿うどん の違いを調べていましたが、わかりませんでした(笑)
  • 2011-07-31(02:30) :
  • まりあ URL :
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No title

めん喰い？！ めん好きです！
農耕民族である日本人はきっと、独自に食品保存文化が生み、それぞれに特徴ある食文化を展開していったのですね。わが故郷の富士宮焼きそばも、その一つのかもしれませんね。

そして、今日もうどんを頂きます(^-^)/
  • 2011-08-01(19:42) :
  • ocarinista URL :
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プロフィール

ocarinista

Author:ocarinista
国立音楽大学音楽学部器楽学科サキソフォーン専攻在学中にオカリーナと出会う。サキソフォーンを服部吉之氏、下地啓二氏、吹奏楽法・音楽表現技法を榊原達氏、ピアノ・ソルフェージュを故 榊原純子氏に師事。2004年10月プロ活動開始し、同年12月波多野杜邦氏制作のトリプレットオカリーナ「イカロス」の提供を受ける。2006年イタリアで東洋人初のリサイタルを開催後世界中から賞賛され、国際的に活動する。2014年6月アメリカニューヨークのカーネギーホールで開催された日米親善オカリナフェスティバルにソロ演奏。国内ではサントリーホール・東京オペラシティ、すみだトリフォニーホールなどの著名ホールでリサイタルを開催し、伊勢神宮・伊弉諾神宮・石山寺・二条城などの歴史遺産でもコンサートを行う。また、作曲家「服部和彦」氏に4曲の楽曲提供を受ける。これまでに国内で8枚・海外で4枚のCD、3枚のDVDを世界的に発表。楽器創作では、2008年5月㈲林楽器商会より「Osawa Noble Ocarina」、2010年4月㈱プリマ楽器より「Osawa Ocarina」、いずれも3オクターブの音域を持つトリプレットオカリーナを全国発表し、複数管オカリーナの世界的普及に貢献する。執筆活動では、2013年6月「絶対！うまくなるオカリナ100のコツ」(ヤマハミュージックメディア)、2014年3月「ダブル＆トリプルオカリナ入門」(プリマミュージック)を発表。2016年11月「トリプルオカリナコンサートレパートリー」（プリマミュージック）を2巻同時に発表。作編曲家としては、2012年8月に自身初となる全曲オリジナル曲で構成されたアルバムを発表。クラシック、ポップス、ジャズ等、全てのジャンルで賞賛を受け、尚且つ、楽曲と楽器の創作もできる唯一無二の演奏家である。

2008年度国際芸術連盟音楽賞、第3回東京サミット音楽コンクール奨励賞を共にオカリーナで受賞。国際芸術連盟専門家会員。日本著作権協会準会員。フォーカリンク株式会社(台湾)エグゼプティブ・ディレクター、台湾オカリーナフィルハーモニー協会理事。韓国パンフルート・オカリナ協会マスタークラス教授。国際オカリーナアンサンブルコンテスト審査員。
イタリア・ブードリオ市名誉賞受賞。山梨市観光大使、山梨県公認の観光大使「やまなし大使」に就任。山梨オカリナ連盟顧問。

Majoring in saxophone in the instrumental performance department of the faculty of music at the Kunitachi College of Music, Satoshi Osawa first discovered the ocarina while still in school. With parents who were jazz musicians and a brother who performs on trumpet and ocarina, he was raised in a musically-blessed environment.

He began his professional career as an ocarina player in October 2004. In 2006 he became the first Asian ocarina player to give a recital in Italy. He subsequently went on to give concerts in seven different countries around the world, including Italy, South Korea, Taiwan, China, Germany, Austria, and the United States. In Japan, he has given recitals at major concert halls such as the Suntory Hall and Tokyo Opera City, and has performed at historical sites, including the Ise Jingu Shrine and Nijo Castle.

Developing a triple ocarina with a three-octave range, he has contributed the global spread of multi-chambered ocarinas. He won the 2008 Japan International League of Artists’ Music Award and was awarded an honorable mention at the third Tokyo Summit Music Competition. He is currently a professional member of the Japan International League of Artists and a member of the All Nippon Players Association. His reputation for expressing music from the soul precedes him as a next-generation ocarina player.

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